La caraqueña Yeimi Navas ganó el primer lugar del Campeonato Regional Liga LAGS Región de la Araucanía en el marco del “SORBO Fest: Festival de Café de Especialidad”, evento registrado el pasado sábado en el Teatro Municipal de Temuco en el que participaron 16 baristas.
Navas se adjudicó una beca y el pase directo al Campeonato Final Nacional que se realizará en Santiago el mes de julio, en ExpoCafé Chile 2025 gracias a la iniciativa impulsada por las tostadurías temuquenses Epu Beans y Volta Roasters, más la colaboración de Fundación Weche.
El evento que se realizó en el hall y teatrillo del Teatro Municipal, contó con una barra de café colaborativa compuesta por las tostadurías organizadoras, además de un espacio dedicado al café mapuche, con degustaciones de cafés con identidad local.
Comencé en el mundo del café en Venezuela en 2007. A pesar de no ser una cafetería de especialidad siempre me esforcé por lograr entregar un producto de calidad al cliente”, cuenta Navas, quien migró a Chile en 2018 y afortunadamente consiguió empleo en una cafetería.
Yeimi confiesa que dudó mucho para inscribirse en el festival, pero lo hizo empujada por sus compañeros de trabajo. “Yo no pensé que ganaría la competencia, pero para mi sorpresa lo logré”, detalla. “Ahora debo prepararme mucho más para lo que se viene. En julio es la Expo Café y representaré a la Araucanía”.
Extraordinaria iniciativa Sorbofest, Voltaroasters y Epubeans.
¡Felicitaciones Yei!
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