Venezuela ocupará un lugar central en la primera edición del festival ShowColat, que se celebrará del 1 al 3 de mayo en el Palais de la Bourse, en Francia. Los organizadores confirmaron al país suramericano como invitado de honor en un evento que reunirá a chocolateros y expertos de todo el mundo.
El reconocimiento destaca la trayectoria de Venezuela como referencia global del cacao fino de aroma. Regiones históricas como Chuao, Ocumare o Carenero han consolidado una reputación basada en la calidad genética del grano y en perfiles aromáticos únicos, con notas frutales, florales y especiadas.
Venezuela, uno de los países productores de cacao más prestigiosos del mundo, será el país invitado de honor”, señala el anuncio oficial del festival. La cita ofrecerá degustaciones, talleres especializados y encuentros con productores y chocolateros de distintos continentes.
El evento también pondrá en valor la dimensión cultural del cacao venezolano.
Comunidades productoras conservan métodos tradicionales de cultivo y secado que forman parte de su identidad. Durante tres días, el público vivirá una experiencia que combinará gastronomía, historia y música en torno a uno de los productos más emblemáticos del país.
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