¿Qué comida preparas cuando te quieres sentir bien? Si eres migrante internacional y tienes recetas de comida de tu país, de tu familia y seres queridos, y que preparas en Chile cuando quieres sentirte bien, organizaciones que impulsan la migración ordenada te invitan a participar y compartirlas en un libro compilatorio que preparan.
¿Cómo puedes participar? Completando el formulario que aparece aquí (deberás subir una foto tuya y otra de tu plato preparado): https://survey.alchemer.com/s3/7632570/Cocina-latina-que-sana
¿Quién lidera este proyecto? Este libro compilatorio es organizado por Báltica Cabieses (UDD), Catalina Bosch (Migrantas), Gonzalo Peña (SEREMI salud RM), Antonia Roberts (UDD) y Chef Kiltro (Cocineros en movimiento).
¿Dónde estará disponible el libro una vez finalizado?
El libro será de descarga libre y gratuita desde el repositorio de la UDD y de las páginas de las instituciones organizadoras. Cada autor de receta será reconocido/a/e por su nombre tal y como sea escrito en el formulario. Se espera finalizar el libro el segundo semestre del 2024, esto será informado por correo electrónico y redes sociales.
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